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ざく切りオクラのトマトソースパスタ

安い材料で美味しいパスタです!

材料 (3人前)

  • パスタ
    300g(一人前100g)
  • オクラ
    1袋(6〜7本)
  • ベーコン
    35g
  • しめじ
    1/2袋
  • トマトホール缶
    1缶
  • 固形コンソメ
    1.5個
  • にんにく
    1〜2片
  • 鷹の爪
    2本
  • オリーブオイル
    適量
  • 適量
  • ブラックペッパー
    適量
  • 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①オクラは塩ズリして流水で洗い流す。額を取り除き1/3カットしておく。ベーコンとしめじは食べやすい大きさにカット。
  • ② にんにくは皮を剥きスライスしておく。鷹の爪もタネを取り除き細輪切りにしておく。
  • ③ボールにホールトマト缶を開け、固形コンソメを包丁で細かくし、混ぜ入れる。
  • ④大きめの鍋にお湯を沸かす。沸騰したら塩を入れる。(塩辛い!って思うくらいが良い)麺を鍋に入れ、記載された時間までかき混ぜながら茹でる。
  • ⑤麺をゆがきながら、フライパンにオリーブオイルを適量入れ、にんにくと鷹の爪を火にかける。
  • ⑥にんにくがこんがり色が着いたら、オクラとベーコンを入れる。ベーコンに火が通ったらしめじを入れ、塩とブラックペッパー適量入れる。
  • ⑦トマトソースをお玉1.5杯程(3等分になるくらい)入れ、水も適量(大さじ1.5〜2杯程)入れる。弱火でソースを煮詰めておく。(麺が時間かかりそうなら一旦火を止める)
  • ⑧麺が茹で上がったらソースの中に入れ中火で和える。味見して味が薄ければ塩コショウで整える。
  • ⑨皿に盛り付けて完成。

投稿者からのコメント

※具材はなんでもいけるので、ある材料でアレンジできるかと(=´∀`)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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