材料 (4人分)
A
キャベツ
1/4玉
天かす
50g
餅
2個
チーズ
50g
裂きイカ
10g
B
薄力粉
30g
出汁
400ml
ウスターソース
大さじ1
C
乾燥青のり
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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キャベツ、餅を1㎝角に切る
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Bをボウルに入れよく混ぜ合わせ、その中にAを加え混ぜる
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ホットプレートを温め油をひき、2の具材だけ炒める
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キャベツがしんなりして、ある程度火が通ったら、輪を作り、その輪の中に汁を入れてひと煮立ちさせる
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全体を混ぜて均一の厚さに広げ、ぐつぐつといってきたら青のりをかけて完成。お疲れさまでした。
投稿者からのコメント
きっかけ
関西の友達にもんじゃ焼きを紹介しようとして
おいしくなるコツ
具材は好きなものを加えてください
※みやすさのために書式を一部改変しています。