肉料理と一緒にシャキシャキ感のあるお野菜も！
ロメインレタス
200g（10枚程度）
ツナ缶
1缶
ミニトマト
6個
マヨネーズ
大さじ2
ポン酢
大さじ1~2
塩こしょう
少々
ブラックペッパー
少々
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ロメインレタスは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタをとり半分にカットして、ツナ缶は油をきる。
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フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、ロメインレタスとツナを炒める。
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しんなりしたら残りのマヨネーズとポン酢とミニトマトを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を整える。
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具材を盛り付け、フライパンに残った調味液は水分を飛ばしてから最後に具材にかけると味がしまります。
投稿者からのコメント
BBQなどお肉がメインになりがちなので、お野菜とお魚中心のレシピもおすすめ。ロメインレタスのシャキシャキ感が残る程度に炒めてください。味が薄い場合は、いったんフライパンから具を取り出し、残った調味料だけを少し煮詰めてから最後に器にかけましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
