さつま芋
250g(小さめ1本)
きゅうり
1/2本
人参
50g
魚肉ソーセージ
1/2本
●塩
小さじ1/2
●コショウ
少々
●味の素
少々
マヨネーズ
70g
手順
-
さつま芋は洗って、皮付きのまま1㎝角に切り、5分程水に晒す。人参は皮を剥き、1㎝角に切る。
-
鍋に水(分量外)とさつま芋、人参を入れて柔らかくなるまで茹でる。ザルに上げて冷ましておく。
-
きゅうり・魚肉ソーセージはそれぞれ1㎝角に切る。
-
ボウルに2と3と●を入れて混ぜ合わせ、最後にマヨネーズを加えて混ぜ合わせて完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
我が家の定番サラダです。
おいしくなるコツ
さつま芋の粗熱をしっかり取ってからマヨネーズと和える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
