揚げ鶏♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 鶏胸肉皮なし 1〜2枚 ◎卵 Sサイズ1個 ◎小麦粉 大さじ3 ◎胡椒 少々 ◎醤油 大さじ1 ◎ニンニクすりおろし 1/2かけ分 小麦粉 少々 揚げるよう油 少々
作り方 [1] 鶏胸肉は食べやすい大きさにカットし、◎と共にビニールへ入れて1時間程漬け込む [2] 1の鶏肉に新たに小麦粉をまぶす [3] 2を180度の油で程良く焦げ色が付くまで揚げたら完成 きっかけ 揚げ鶏が食べたくて おいしくなるコツ 漬け込み時間は調理時間に含まれません