春キャベと豚しゃぶ肉の簡単白だしさっと煮

キャベツの甘味と豚肉の旨み、ニラが食欲を増進☆調味料は白だしだけのさっと煮7分♪あっさりだけどコクうまのもつ鍋風おかず！ 作り方 [1] 春キャベツは葉を食べやすい大きさにちぎり、芯は薄切りにする。ニラは3〜4cmの長さに切る。にんにくは薄切りにする。 [2] フライパンにキャベツをたっぷり入れて並べる。芯は火が通りやすいように中央に置く。 [3] 豚しゃぶ肉を並べる。 [4] ニラを広げ、にんにくを散らし、水に白だしを加えて注ぎ蓋をして中火にかける。 [5] 7〜8分煮たら出来上がり。 ■コツ・ポイント お急ぎの時は、キャベツの芯は取り除いて作ったら、キャベツは手ちぎりで、ニラはキッチンバサミでカットすれば包丁を使う事もなく、さらにお手軽です！にんにくはチューブでも、ドライでもいいし。。豚コマでもできますが、煮え難く硬くなりやすいです。 ■このレシピの生い立ち もつ鍋が好きなので、さっと煮る感じのもつ鍋風を！