豚もも薄切り肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 275kcal
・たんぱく質 22.8g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 31g
■材料（4人分）
・豚もも薄切り肉 400g
[A]酒 大さじ2
[A]こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
[B]しょうがのみじん切り 小さじ1
[B]ねぎのみじん切り 小さじ1
[C]しょうゆ 大さじ2
[C]「Cook Do」甜麺醤 小さじ4・1/2（22.5g）
・レタス 4枚（120g）
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ3
■つくり方
（1）豚肉は細切りにしてＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
（2）フライパンに油大さじ２を熱し、（１）の豚肉をほぐすように炒め、器にとる。
（3）フライパンに油大さじ１を熱し、Ｂを炒めて香りが出たら、Ｃを加えて煮立て、（２）の豚肉を戻し入れ、炒め合わせる。
（4）器にちぎったレタスを敷き、（３）の豚肉を盛る。
