ヘルシーな揚げないコロッケ、パン粉を炒めて香ばしく!
材料 (4人分)
かぼちゃ
400g
玉ねぎ
100g
合い挽き肉
150g
サラダ油
大さじ1
塩
小さじ2/3
こしょう
少々
あじわい牛乳
50ml
スライスチーズ
3枚
焙焼式ソフトパン粉
30g
エクストラバージンオリーブオイルオーガニック
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.かぼちゃは皮をむいてひと口大に切る。ゆでて水気を切り、熱いうちに潰す。
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2.玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎを炒める。透き通ったら合い挽き肉を入れて炒め、塩・こしょうで味をつける。
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3.ボウルに1・2を入れて混ぜ合わせる。牛乳を加えてのばす。
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4.フライパンにオリーブオイルとパン粉を入れて火をつける。パン粉がきつね色になるまで炒める。
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5.耐熱器に3を入れ、スライスチーズをしき4をかける。
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6.パン粉に焼き色がつくまでオーブントースターまたは200℃に予熱したオーブンで焼く。
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7.お化けの顔になるようにパン粉とチーズをとり除く。
投稿者からのコメント
♦︎エネルギー(1人分):約258kcal
♦︎食塩相当量(1人分):約1.2g
※みやすさのために書式を一部改変しています。