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旨い☆鶏肉とかぼちゃのハニーマスタード

旨い☆鶏肉とかぼちゃのハニーマスタード

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子どもも大好き鶏肉とカボチャのハニーマスタード!!あっという間に出来ちゃいます。

材料

  • 鶏肉(モモでもムネでも)
    1枚
  • 塩麹
    大さじ1
  • かぼちゃ
    1/4個
  • マヨネーズ
    大さじ6
  • 粒マスタード
    大さじ4
  • 蜂蜜
    大さじ2
  • 適宜
  • 塩胡椒
    適宜

手順

  • 鶏肉は、塩麹を塗しておきます。かぼちゃは、カットしてレンジでボイル。マヨネーズ、粒マスタード、蜂蜜を混ぜておきます。
  • フライパンに油を引いて鶏肉を焼きます。ある程度火が通ったら、かぼちゃを加えて更に焼き、軽く塩胡椒。
  • ①で混ぜ合わせたタレを加えて、絡めていきます。お皿に盛り付けて出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 塩麹を塗す事で、胸肉でもしっとり柔らかく食べれます。もちろんしなくてもOKです。鶏肉だけでもいいけど、かぼちゃを入れる事で更に美味しくなります。 ■このレシピの生い立ち お店でエビマヨを食べた時、かぼちゃも入ってました。それにヒントを得て今回鶏肉とカボチャでハニーマスタード焼きを。。大正解でした!!オススメです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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