かつおを刺身で食べられるおかずサラダ♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 250kcal
・たんぱく質 18.5g
・塩分 1g
・野菜摂取量 52g
■材料（2人分）
・かつお（刺身） 8切れ（120g）
・アボカド 1/2個（100g）
・さつまいも 1/4本（63g）
・れんこん 1/4節（45g）
・水菜 2株（80g）
[A]粒入りマスタード 大さじ1
[A]酢 小さじ2
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
■つくり方
（1）アボカドは角切りにする。さつまいもは皮つきのまま５ｍｍ幅の半月切りにし、水につけて水気をきる。れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにして、酢水につけ、水気をきる。水菜はザク切りにする。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさつまいも・れんこんを入れて両面焼き色がつくまで焼く。
（3）器に（１）の水菜・アボカド、かつお、（２）のさつまいも・れんこんを盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
