さつま揚げの讃岐うどん

味の素パーク

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冷凍讃岐うどんやさつま揚げを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 306kcal ・たんぱく質 13.2g ・塩分 4.5g ・野菜摂取量 14g

材料（2人分）

冷凍讃岐うどん

2玉
[A]水

2・1/2カップ
[A]うす口しょうゆ

大さじ1
[A]みりん

小さじ1
[A]酒

大さじ1
[A]「ほんだしいりこだし」8gスティック

1/2本（4g）
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/4
さつま揚げ

2枚
小ねぎ

1/3束
おろししょうが

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）さつま揚げは2cm幅に切り、湯通しする。小ねぎは小口切りにする。
（2）鍋にAを入れて煮立てる。
（3）うどんはゆでて器に入れ、（1）のさつま揚げをのせて、（2）をかけ、（1）の小ねぎ、おろししょうがを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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