＼乳製品不使用！豆乳から手作り！／
【豆乳クリームチーズ】
🌱🌱🌱
今日も一日おやっとさぁ！
どうもSoy王子です👨🍳
本日ご紹介する
#豆乳レシピ
今回は豆乳を使って作る、手作りのクリームチーズ⭐︎
乳製品不使用ながら、なめらかで美味しいクリームチーズが出来ました♪
手作りクリームチーズは前にも紹介したことがあるのですが、少し改良して作ってみました♪
塩をかけたり、オリーブオイル、黒胡椒、砂糖と混ぜて食べる、、
チーズ代わりとして使える、乳製品無しのヴィーガンクリームチーズ。
意外と簡単に作る事ができるので、是非作ってみてね！
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豆乳好き→🧀
ヴィーガンチーズ最高かよ→🧀🧀
Soy王子最高かよ→🧀🧀🧀
🍀🍀🍀
【材料】
豆乳…500g
レモン汁…25g
豆乳の搾り汁…15g
（豆乳の水気を切った時の汁）
ココナッツオイル（無臭）…80g
味噌…10g
【作り方】
1.豆乳を沸騰直前まで温める
2.火を止めてからレモン汁を加え
全体を混ぜてから15分放置する
3.ザルで水気をきる
上に重しを乗せて3時間放置
4.フードプロセッサーに移し
味噌と豆乳の搾り汁を加えて撹拌
5.溶かしたココナッツオイルを加え
更に撹拌する
【栄養成分】
エネルギー…1014kcal
脂質…85g
たんぱく質…27.5g
炭水化物…16.4g
食物繊維…1.3g
#私のレシピ自慢
