チョコラスク

材料3つで作れる!ザクザク食感が魅力のチョコスイーツ☆ ■調理時間 70分 ■栄養情報(1枚分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 111kcal ・たんぱく質 2.2g ・塩分 0.2g ・野菜摂取量 0g ■材料(8枚分) ・フランスパン・1cm厚さ 8枚(60g) ・牛乳 120ml ・板チョコレート・ミルク 2枚(116g)
■つくり方 <下準備> (a)天板にクッキングシートを敷く。 (b)オーブンは180℃に予熱する。 <作り方> (1)小鍋に牛乳、ブロックに割った板チョコレートを入れて弱火にかけ、混ぜながらチョコレートを溶かす。 (2)1cm幅に切ったフランスパンを1枚ずつ加え、上下を返しながらチョコレート液に浸す。用意した天板に並べる。これを繰り返す。 (3)予熱したオーブンに入れ、30~40分焼く。(オーブンの機種により焦げやすい場合があるので、20分経過したら様子を見る。焦げそうだったらアルミホイルをかぶせて焼く。取り出した直後、中心はまだやわらかい状態。) (4)網の上で冷ます。 *焼き時間により、違った食感が楽しめます。お好みに合わせて加減してください。 しっとりとした仕上がり:30分 ザクザクとかためな仕上がり:40分 *フランスパンは1cmより薄く切ると焦げやすくなるので注意しましょう。 *保存は常温で3日が目安です。