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りんごのパンケーキ

りんごのパンケーキ

TOMO
TOMO

材料 （18cmフライパン1台分）

  • りんご（中くらい）
    1個
  • 無塩バター
    10g
  • 砂糖
    大さじ5
  • シナモン
    少々
  • ホットケーキミックス
    100g
  • 卵1個＋プレーンヨーグルト
    100g
  • サラダ油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • りんごの皮とへたを取り、8等分にし、更にいちょう切りにする。卵、ヨーグルト、油をよく混ぜ、HMと合わせる。
  • フライパンを火にかけ、りんごとバターを入れて炒める。
  • りんごが柔らかくなったら、砂糖とシナモンを入れ、更に火にかける。
  • 砂糖が溶け、りんごから水分が出てきたら、1の生地を流し込む。ふたをして、弱火にする。
  • 生地に火が通ったら火を止め、フライパンをひっくり返して、お皿にあける。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 焦げないように注意する。お皿にあける時は、フライパンにお皿をかぶせて逆さまにすると良い。 ■このレシピの生い立ち 旬のりんごと沢山使った、パンケーキです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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