人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
卵
1個
水
1000cc
鶏がらスープの素
大さじ2
塩こしょう
少々
片栗粉（同量の水で溶いておく）
大さじ1
手順
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玉ねぎと人参を薄切りにする。
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鍋に水と人参と玉ねぎを入れて火にかけ、人参と玉ねぎが煮えたら、鶏がらスープの素を加える。
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2に水溶き片栗粉を回し入れ、一煮立ちしたら、今度は溶き卵を回し入れ、もう一煮立ち。
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塩こしょうで味を整えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
家族みんなが好きな卵スープです。
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉で卵がふんわり仕上がります(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
