冬にも食べたい!ラタトゥイユ レシピ・作り方

材料(3人分) *トマト缶(ホール) 300g *ウスターソース 大2 *醤油 大1 *塩コショウ 少々 オリーブオイル 大1~ にんにく 1片 ピーマン、なす 2つ にんじん 1本 たまねぎ 1/2玉 パプリカ(黄、赤) 1/2 ウインナー 1袋
作り方 [1] 具材を全て食べやすい大きさにきっておく。 [2] 鍋にオリーブオイルとにんにくをいれて火にかける。 [3] ウインナーとにんじんを炒める。火が通ったら他の具材全てをいれて炒める。 [4] *をいれて沸騰させる。 [5] そのまま10分ほど煮込む。 [6] 水分が飛んで煮詰まったら完成! きっかけ よるごはんに!