かぼちゃがたっぷり♪
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 266kcal
・たんぱく質 8.3g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 174g
かぼちゃ
1/4個
にんじん
1/3本
ブロッコリー
2房
ベーコンブロック
70g
A.水
300ml
A.「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
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（1）かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむく。耐熱皿にかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で竹串を刺してスッと通るくらいまで5分ほど加熱する。
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（2）にんじんは輪切りにし、ベーコンは1cm幅のひと口大に切る。
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（3）鍋に（2）のにんじん・ベーコン、ブロッコリー、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で煮る。野菜がやわらかくなったら、（1）のかぼちゃをスプーンで大きめに割り入れ、ひと煮立ちさせる。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
