今日は、チョコレートを隠し味にしたソースでおうちレストラン♡できるレシピをご紹介させてください❤️
甘いものが苦手な方へ贈るバレンタイン♡ラムステーキ♡🇮🇹
ラム肉
200g
塩・黒こしょう
適量
薄力粉
適量
オリーブオイル・バター
各大匙1
Aブルーベリー
10粒ほど
Aバルサミコ酢・醤油・赤ワイン
各大匙2
Aチョコレート
15g
手順
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ラム肉に両面、塩・黒こしょうをし、軽く薄力粉をはたく。
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フライパンに、オリーブオイル・バターを熱し、ラム肉を両面焼き、一旦お皿に取り出す。
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2で使用したフライパンに、Aを入れて、とろみがつくまで煮詰める。
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ラム肉を戻し入れて絡める。
投稿者からのコメント
ラム肉の臭みが苦手な私が、おいしいって思えたミラノのレストランの味を再現してみました。このソースのおかげで、私も子供もラム肉が大好きになりました😍
・・・コツ・ポイント・・・
チョコレートを少しだけ入れるのがこのソースのポイントです♡チョコレートとバルサミコ酢のおかげで🇮🇹💞💞
※みやすさのために書式を一部改変しています。
