材料（1人分）
すしあげ 4枚 ※油揚げの別名称
☆きび砂糖、☆みりん、☆醤油 各大1
☆無添加和風顆粒だし 小1/4
☆水 150ml
作り方
[1] すしあげは半分に切る。菜箸をすいあげの上で転がす。袋状に開く。
[2] 熱湯にすしあげを入れて3分茹でる。湯を切ったらザルに上げ、粗熱が取れたらよく絞る。
[3] すしあげを広げながら鍋に並べる。(高さ均等になるように)☆を加えて点火。沸騰させたら落とし蓋をして、弱火にして12分煮る。
[4] 汁気がなくなったら完成！
きっかけ
いなりそばを作ろうと思い、市販の味付きのお揚げじゃつまらないとおもって自分で煮ました！
