すしあげ
4枚 ※油揚げの別名称
☆きび砂糖
大1
☆みりん
大1
☆醤油
大1
☆無添加和風顆粒だし
小1/4
☆水
150ml
手順
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すしあげは半分に切る。菜箸をすいあげの上で転がす。袋状に開く。
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熱湯にすしあげを入れて3分茹でる。湯を切ったらザルに上げ、粗熱が取れたらよく絞る。
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すしあげを広げながら鍋に並べる。(高さ均等になるように)☆を加えて点火。沸騰させたら落とし蓋をして、弱火にして12分煮る。
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汁気がなくなったら完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
いなりそばを作ろうと思い、市販の味付きのお揚げじゃつまらないとおもって自分で煮ました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
