冷凍えび
約10匹
塩胡椒
適量
片栗粉
適量
パセリ
適量
〈えびマヨソース〉
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
手順
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冷凍えびを塩水に10分浸し、水気を切って塩胡椒をする（塩分濃度3％）。※塩水につけることでエビの旨味やプリプリ感が損なわれずに、臭みを取り除くことができます✨
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1のえびを片栗粉でまぶし、油でカラッと揚げる。
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熱々の状態の2を、えびマヨソースに絡める。
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パセリをふるう。
投稿者からのコメント
きっかけ
ぷりぷりっのえびマヨを食べたくて✨
おいしくなるコツ
揚げたての状態でソースに絡めることで、しっかりと味をつけることができます✨
また、えびは大きいものを使うことをおすすめします♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
