香り高いたらの芽と桜えびの相性抜群♪「味の素KKコンソメ」でコク深い味わいが楽しめる一品です。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 394kcal
・たんぱく質 16.2g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 25g
■材料(2人分)
・スパゲッティ 160g
・たらの芽 6個(60g)
・干し桜えび 10g
・にんにくの薄切り 1かけ分
・スパゲッティのゆで汁 大さじ2
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・粗びき黒こしょう 少々
■つくり方
(1)たらの芽はハカマを取り、根元を切ってタテ半分に切る。
(2)スパゲッティは塩(分量外)を入れた熱湯で表示時間より1分短くゆでてザルに上げる。ゆで汁大さじ2はとっておく。
(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら、干し桜えび、(1)のたらの芽を加えて炒め、(2)のゆで汁・スパゲッティ、「コンソメ」を加えて炒め合わせる。
(4)器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。