ローストポーク

オーブンで簡単に ローストポークを作りました🐷 ソースは赤ワインソースと マスカルポーネソースの2種を作ってみました♡ とても簡単に作れるので 皆さんも是非、試してみて下さい♩ ・ 材料 ingredients ・豚もも肉ブロック 300g ・ローリエ 1枚 ・塩 9g ・砂糖 小さじ1 ・すりおろしにんにく 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1 わさび醤油ソース ・醤油 大さじ1 ・わさび 小さじ1 赤ワインソース ・はちみつ 大さじ2 ・バター 12g ・赤ワイン 大さじ2 ・黒胡椒 少々 マスカルポーネソース ・マスカルポーネ７０ｇ ・牛乳　大さじ2 ・醤油　小さじ1 ・わさび 小さじ1 ・塩　少々 作り方 How to make 1. 豚の脂身に格子状に切り込みを入れる。 2. ハーブ・塩・砂糖を揉みこむ。 3. 冷蔵庫で3時間以上、寝かせる。 4. 冷蔵庫から出して30分以上、休ませる。 5. 塩を洗い流す。 6. 水気をしっかりとる。 7. フライパンにオリーブオイルを敷く。 8. 中火で全面、焼く。中は生。 9. 予熱した160℃のオーブンで15分間、焼く。 10. アルミホイルで巻いて15分間、休ませる。 11. お好みのソースをかけて完成。 ・