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豚肉とキャベツのレンジ蒸し☆ネギだれかけ

豚肉とキャベツのレンジ蒸し☆ネギだれかけ

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レンチン調理で簡単☆お料理楽々♪さっぱり葱だれで食欲増進♪お野菜沢山食べよう♬

材料

(2人分)
  • 豚肉(こま切れ、切り落し、バラ肉など)
    150g
  • 塩コショウ
    少々
  • もやし
    120g
  • キャベツ
    150g
  • ニラ
    60g
  • 〇青ネギ
    20g
  • 〇おろし生姜
    5g
  • 〇醤油
    大さじ2
  • 〇砂糖
    大さじ1
  • 〇酢
    大さじ2
  • 〇ごま油
    大さじ1

手順

  • 豚肉→10cmくらいの長さに切るもやし→洗って水気を切るキャベツ→食べやすい大きさに切るニラ→5cmくらいに切る
  • 深めの耐熱皿に、キャベツ、もやし、ニラ、豚肉の順に重ねて入れ、上から塩コショウを少々振りかける。(写真は1人分です)
  • ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3~5分加熱する。様子を見て加熱時間を加減してください。
  • ネギだれ作り青ネギは小口切りにし、〇印の材料を器に入れて、よく混ぜる。
  • ③にネギだれをたっぷりとかけて頂きます(^^)

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ラップはピッタリ貼り付けないで、空気が出入りできる様にお皿とラップに隙間を開けて、ふんわりとして下さい。レンチン後ラップをしたまま蒸らしておくと、余熱で少し生っぽいお野菜にも火が通りますが、様子をみて加熱時間を調節して下さいね。 ■このレシピの生い立ち キャベツにハマっています(*^^*)レンジで加熱する事で簡単に作れて、沢山キャベツを食べられるかなぁと考えました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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