コク旨！大根のナゲット煮 レシピ・作り方

作り方 [1] 大根は1ｃｍ厚みのいちょう切りにする。熱した鍋に油を敷いてちょっと透き通るくらいまで炒めます。 [2] 半分に切ったナゲットを加えて少し炒めた後、ひたひたくらいまで水を差します。そのまま大根が軟らかくなるまで蓋をして煮込みます。 [3] 大根がすっと箸が通るくらいまで柔らかく煮えたら、麺つゆと黒砂糖を加えて煮汁がなくなるまで煮込みます。煮えムラがないように時々鍋をゆすってください。 きっかけ 夕食の一品に作りました。