甘酸っぱいタレがちょ～っぴりエスニックな簡単鶏の唐揚げです☺レモンで爽やかに♪
材料 （4人分）
鶏もも肉（胸肉でもOK）
400g
■下味
レモン汁
大さじ2
料理酒
大さじ1
塩コショウ
適量
片栗粉：小麦粉
1：1（目安・各カップ1/4位）
揚げ油
適量
■タレ
スイートチリソース
大さじ2
レモン汁
大さじ2～
■タレに果肉を細かくして入れても美味しいですよ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉は食べやすい大きさに切り下味の調味料を入れて揉み込み20分以上おく
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ビニール袋に片栗粉・小麦粉を入れて工程1を5～6個入れてフリフリしながらまぶしてカラリと揚げていきます
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タレの材料をボールに入れて混ぜ揚げあがって油を切った唐揚げを1個1個絡めて完成※今回生レモンなので果肉も入れてみました
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レモンは、フレッシュでも果汁100でもOK♪お好きな方は量を増やしてみてもいいですね☺
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
唐揚げは、熱いうちに1つ1つタレを絡めたほうが仕上がりがきれいです
■このレシピの生い立ち
レモン味の爽やかな唐揚げを作りたくて☺
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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