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さっぱり塩だれ♪ねぎ塩カルビ
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さっぱり塩だれ♪ねぎ塩カルビ

牛カルビにねぎ塩ダレがよく絡み、ご飯が進むひと品です☆ ■材料(2人分〔15分〕) 牛カルビ肉焼肉用  200g 長ねぎ  1/3本 いり白ごま  大さじ2 サラダ油  適量 【A】 塩  小さじ1 粗びき黒こしょう  少々 にんにく(すりおろし)  大さじ1/2 ごま油  大さじ2 酒  大さじ2 顆粒鶏がらスープの素  小さじ1/2 ■工程 <1> 長ねぎはみじん切りにする。 <2> 【A】といりごま半量、<1>を混ぜて、③牛肉に揉み込む。 <3> フライパンに少量のサラダ油を熱し、<2>を焼く。(④裏返し) <4> 器に盛り付け、⑤残りのいりごまをかける。 ■コツ・ポイント 牛肉に調味料を揉み込んだらすぐに焼いてください。

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