豆腐のオイコチュマヨ照り焼き

豆腐のオイコチュマヨ照り焼き 豆腐だけのレシピなのに、大満足できちゃうおかず❤️ ソースにパンチもあり、食べ応えもあります♪ マヨネーズが油がわりにもなり、辛さもマイルドに♪ 子供でも食べられます😍 [材料2人分] ●絹ごし豆腐・・・300g ●片栗粉・・・大さじ2強 ●マヨネーズ・・・大さじ2 🅰️オイスターソース・コチュジャン・・・各小さじ1と1/2 🅰️酒・みりん・・・各小さじ1 ●いりごま・青ねぎ・・・適量 [作り方] 1️⃣絹ごし豆腐絹ごし豆腐はペーパータオル2枚使って全体を包み、耐熱ボウルにいれて、600Wのレンジで2分程加熱する。加熱後、粗熱が取れたらペーパータオルで更に水気をとり、大き目の一口大に切って、片栗粉をまぶす。 🅰️は混ぜておく。 青ねぎは小口切りにする。 2️⃣マヨネーズをフライパンに入れ、中火にかける。マヨネーズが溶けだしたら、豆腐をいれて中火で両面1分ずつ焼く。 3️⃣2に混ぜておいた🅰️のタレを加え、豆腐が崩れないように絡ませながら中火で1分程火にかける。 4️⃣3をタレごと器に盛りつけ、いりごま・青ねぎをかける。