牛肉と長芋とほうれん草のオイスター炒め
長芋とほうれん草たっぷりで栄養満点です💯✨✨✨
薬膳効果
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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牛こま切れ肉:250g
長芋:正味400g
ほうれん草:1袋（約200g）
(A)オイスターソース:大さじ2
(A)鶏がらスープの素・砂糖・酒:各小さじ2
(A)みりん・醤油・片栗粉:各小さじ1
ごま油:適量
白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】長芋は皮を剥き、1.5㎝位の拍子切りにする。
ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水けを拭いて、4～5㎝に切る。
【A】は混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、牛こま切れ肉、長芋を炒める。
【2】火が通ったら、ほうれん草を茎→葉の順に入れて炒める。
【3】しんなりしたら、Ａを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！
器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせてください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403556
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
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