うなぎの蒲焼き
3～4cm幅、2切れ
りんご
1/12個
大葉
1枚
日清天ぷら粉
適量
水
適量
手順
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1/12のりんごをさらに2個に切り、半分に切った大葉で包む。
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うなぎの皮目を中にして、①をコの字に包むようにして串を刺す。
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衣にくぐらせ、油でカラっと揚げる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
うなぎにしっかり味がついているので、何もつけなくても美味しいです。
■このレシピの生い立ち
うなぎがちょこっとあまったので。大葉なしで一度作ってみたのですが、なんとなく味がぼやけている気がして、大葉をプラスしたら美味しかったので♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
