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【撮影: @muccinpurin さん】
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《HAL万能無水鍋》を使用して、
「 #黄金フライドポテト 」を作ってくださいました✨
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家族みんなが大好きなフライドポテト🥔
冷めてもサックサク🎶
ついつい手が出るおいしい1品をどうぞ💁
じゃがいも(大)
3個
にんにく
2片
揚げ油
適量
塩
少々
パセリ
適量
A マヨネーズ
大さじ2
A 練乳
小さじ2
A スイートチリソース
大さじ1
手順
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① じゃがいもは皮付きのままよく洗い十字に切り込みを入れる。(男爵でもメークイーンでもOK)
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② にんにくの根元を切り落とし包丁でつぶし、皮を剥く。
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③ ①を1個ずつふんわりとラップで包み、竹串が通るまでレンジで加熱する。(多少硬くてもOK)
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④ Aを混ぜてソースを作る。(混ぜすぎないのがポイント)
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⑤ ③をペーパーに包み、手で割る。(冷めてから手で割りざっくりとほぐす)
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⑥ 《HAL万能無水鍋》に油を5mmほど油を注ぎ、②と⑤を入れて、点火する。弱めの中火でじっくり揚げていく。
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⑦ じゃがいもを時々転がして、黄金色になるまで揚げる。
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⑧ 油を切り皿に盛り、塩とパセリをふって完成♬
投稿者からのコメント
@muccinpurin さんが黄金フライドポテトのレシピ動画もアップしてくださいました😆👏
分かりやすいのでそちらもチェックしてみてください🙋♀️‼︎
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短時間で熱が行きわたるアルミニウムで作られている《HAL万能無水鍋》✨
深さがあるので揚げ物にも最適💕
熱伝導率はなんとステンレスの約14倍です👏
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普段のごはんからおつまみやおやつ作りまで大活躍👍
万能すぎて手放せなくなりますよ😀
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《HAL万能無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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