【フードマン】大豆でコレステロール↓弁当

＜レシピ＞ (1)左上　にんじんと油揚げのソテー (2)右上　豚エリンギ (3)右下　 厚揚げの七味焼き (1)にんじんと油揚げのソテー ＜レシピ＞ ■材料（1人分） にんじん　100g 油揚げ　20g オリーブオイル　大さじ1 塩　小さじ1/4 黒七味　少々 ■作り方 ①にんじんをピーラーで薄切りにする。 ②油揚げを短冊切りにする。 ③電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ④全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (2)豚エリンギ ■材料（1人分） 豚肉　100g エリンギ　100g 醤油　大さじ1 こしょう　少々 天かす　大さじ1 ■作り方 ①豚肉とエリンギを一口大に切る。 ②電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ③全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (3) 厚揚げの七味焼き ■材料（1人分） 厚揚げ　100g 醤油　小さじ1 みりん　小さじ1/2 七味　少々 ■作り方 ①厚揚げを食べやすい大きさに切る。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ③調味料をかける。 #栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当 #病態栄養専門管理栄養士#高血圧