鯖詰めピーマン

■今回使ったのはコレ！ うまい！さば味噌煮 ■ 作り方 ①ピーマンを縦半分に切って種やわたをとる。椎茸をみじん切りにする。 ②ボウルにうまい！さば味噌煮、椎茸、パン粉を入れ混ぜる。 ③ピーマンに小麦粉をまぶす。 ④ピーマンに②を詰め、フライパンで焼き色がつくまで焼く30秒ほど焼く。 ⑤裏返して約5分弱火で焼き、2分ほどたったら上からチーズをかける。 ⑥盛り付けしパセリをかけ完成。