材料（2人分）
豚肉（ロースとんかつ用） 1枚
人参 2～3ｃｍ
ピーマン 1個
キャベツ 3枚
もやし 80ｇ
イリコ粉末 小匙1
昆布塩 数振り
イカ煎餅の表面のフレーク（又はサキイカ） 大匙1～2
作り方
[1] 豚肉は一口サイズ、人参は薄く短冊切り、ピーマンは乱切り、キャベツはざく切りにします。熱したフライパンに豚肉と人参を入れ、炒めます。（終始強火）
[2] 豚肉の色が八部通り変わったら、ピーマン、キャベツ、もやしも加え炒めます。イリコ粉末、昆布塩、イカ煎餅フレークを加えます。肉に完全に火が通り、野菜が好みの固さになったら出来上がり♪
[3] イリコ粉末はイリコをミルサーにかけて粉砕した物を使用しました（右）。
[4] イカ煎餅のやたらと散らばる表面のサキイカフレークを使用しました。*^m^*サキイカを細かくして炒ったもので代用可だと思います♪
きっかけ
ある材料で作りました。
