コーンフレークの衣でカリカリ食感!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 305kcal
・たんぱく質 12.3g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 0g
■材料(4人分)
・あじ三枚おろし 3尾分(210g)
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
[A]薄力粉 大さじ4
[A]水 大さじ4
・コーンフレーク 60g
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
・レモンのくし形切り 適量
■つくり方
(1)あじは半分に切り、「コンソメ」をまぶして5分ほどおく。コーンフレークはビニール袋に入れてもみ、粗く砕く。
(2)(1)のあじに混ぜ合わせたAをからめ、(1)のコーンフレークをつける。
(3)フライパンに多めの油を入れて熱し、(2)を入れ、カリッとするまで両面を揚げ焼きにする。
(4)器に盛り、レモンを添える。