ナッツと豚肉の疲労回復サラダ♪ レシピ・作り方

ナッツと豚肉の疲労回復サラダ♪ レシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

落花生

10粒くらい
豚薄切り肉

150g
冷蔵庫の残り野菜

適量
☆醤油

小匙2
☆みりん

小匙2
☆レモン汁

大匙1
☆おろし生姜

5cm
☆七味唐辛子

数振り

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

落花生は粗く刻んでオーブントースターかグリルで軽くローストします。☆を混ぜあわせてタレを作ります。七味を効かすと美味しいです♪
鍋に酒少々（分量外）を加えた湯を沸かします。豚肉を一枚ずつ丁寧にしゃぶしゃぶしながらさっとゆでます。まとめて入れたり茹ですぎないのがポイントです。ざるにあげて冷ましておきます。
野菜は冷蔵庫にある残り野菜でOKです。適当な大きさにカットします。今回は玉ねぎです。薄くスライスし水にさらした後軽く水気を絞ります。皿に盛ります。
野菜の上に豚肉と落花生を乗せ、タレを廻しかけます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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