濃厚クリーミー*簡単チーズマッシュポテト

材料(作りやすい分量) じゃがいも(馬鈴薯など) 4〜5個(1袋) ピザ用チーズ 100g ハインツ ホワイトソース 使い切りパック 1袋 こしょう 少々 ■あれば パセリ 少々
チーズたっぷり!市販のホワイトソースを混ぜ込めば味付け不要で濃厚マッシュポテトのできあがり! 作り方 [1] じゃがいもは皮をむいてひとくち大に切り塩茹でする。お水にさらさなくても大丈夫です。 [2] じゃがいもは水から茹でます。お鍋にたっぷりのお水、塩大さじ1(分量外)、じゃがいもを入れて火にかける。 [3] 沸騰したら中火〜弱めの中火で7〜8分です。ぐつぐつと茹でると煮崩れるので気をつけてください。 [4] 茹で上がったらザルにあげて水分をしっかり切ってからボウルに移す。 [5] ボウルにピザ用チーズ、ホワイトソース、こしょう少々を加える。 [6] マッシャーでじゃがいもの粒が無くなって滑らかになるまでマッシュする。 [7] あればパセリを散らす。 [8] お肉料理の付け合わせやポテトサラダ代わりに!残ったら冷蔵庫に入れて翌日にサンドイッチに挟んでも美味しいです。 ■コツ・ポイント ピザ用チーズはお好みで増減してください。じゃがいもを塩茹でした時の塩分、チーズとホワイトソースの塩分があるので味付けに塩は加えません。じゃがいもは潰したらホクホクになる男爵を使ってください。 ■このレシピの生い立ち 子どもたちが小さい頃からずっと作っているマッシュポテトです。たまたま少し残っていた缶入りのホワイトソースを混ぜたら美味しくできたのでそれ以来この作り方です。