レンジで簡単かぼちゃとレーズンのサラダ レシピ・作り方

材料(3人分) かぼちゃ 150g レーズン 20g バター 5g マヨネーズ 大さじ2 牛乳 大さじ1.5 こしょう 少々 フライドオニオン 大さじ2 砂糖 10g
作り方 [1] かぼちゃは小さくサイコロ状に切り、皮は切り落とします。耐熱容器に入れ、蓋をし、電子レンジ500w6分加熱し、少し冷まします。 [2] ボールにかぼちゃとバターを入れてつぶします。牛乳、マヨネーズを入れてあえてから、こしょう、砂糖で味付けし、レーズン、フライドオニオンを入れて混ぜます。 [3] よく冷やしてからお召し上がりください。 きっかけ ハヤシライスのお供に、かぼちゃがたくさんあったので、サラダにすることを思いつきました。