スパゲッティやトマトを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 427kcal
・たんぱく質 20.7g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 220g
■材料(2人分)
・スパゲッティ・1.4mm 160g
・ゆでだこ・生食用 80g
・トマト 2個(400g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
[A]水 1/4カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
・バジルの葉 4枚
・黒こしょう 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
■つくり方
(1)たこは薄切りにする。トマトは皮を湯むきし、玉ねぎはザク切りにする。バジルは細切りにする。
(2)ミキサーに(1)のトマト・玉ねぎ、Aを入れて撹拌する。
(3)スパゲッティは熱湯で表示時間通りにゆで、水にとってよく冷やし、ザルに上げて水気をきり、(2)と合わせる。
(4)器に盛り、(1)のたこをのせ、(1)のバジル、黒こしょう、オリーブオイルをかける。
*お好みでレモンやホットペッパーソースを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。