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たこのガスパチョ風パスタ

たこのガスパチョ風パスタ

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スパゲッティやトマトを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 427kcal ・たんぱく質 20.7g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 220g ■材料(2人分) ・スパゲッティ・1.4mm 160g ・ゆでだこ・生食用 80g ・トマト 2個(400g) ・玉ねぎ 1/4個(50g) [A]水 1/4カップ [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3 ・バジルの葉 4枚 ・黒こしょう 少々 ・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
■つくり方 (1)たこは薄切りにする。トマトは皮を湯むきし、玉ねぎはザク切りにする。バジルは細切りにする。 (2)ミキサーに(1)のトマト・玉ねぎ、Aを入れて撹拌する。 (3)スパゲッティは熱湯で表示時間通りにゆで、水にとってよく冷やし、ザルに上げて水気をきり、(2)と合わせる。 (4)器に盛り、(1)のたこをのせ、(1)のバジル、黒こしょう、オリーブオイルをかける。 *お好みでレモンやホットペッパーソースを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

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