材料 (4人分)
厚揚げ
2枚
ソース
大さじ
みりん
大さじ1
鷹の爪(輪切り)
1/2本分
白ゴマ
小さじ1
ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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厚揚げは横半分に切ったら、2㎜くらいに切る。
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ソースとみりんを合わせておく。
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フライパンに油をひき、鷹の爪を炒める。
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3に厚揚げを入れ、表面が少し色づくくらいまで炒める。
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2のタレを入れ、汁気が少なくなるまで炒める。
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白ゴマを加え、サッと炒める。
投稿者からのコメント
厚揚げをソースとみりん、鷹の爪で炒めました。お弁当にも作りおきにもオススメです。簡単に出来ます。
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。