材料
ホワイトソース
コーン(缶でも冷凍でも⭕️) 1缶
玉ねぎ 1個
パセリ(みじん切り) お好みで
マッシュルーム缶 1缶
ゆで卵(みじん切り) 1個
コンソメ(顆粒)、塩、コショウ 少々
外はサクッ、中はトローリ✨絶品です。
作り方
[1] ホワイトソースは前日に作って、冷蔵庫に入れておく。
[2] 玉ねぎをみじん切りにし、透き通るまで炒める→コーン、マッシュルームも一緒に炒める。→冷ましておく。
[3] ①+②+ゆで卵+パセリ+調味料→冷蔵庫で冷やしておく。
[4] ③を、好きな形に丸めて、小麦粉→卵→パン粉を付けて、180度の油で揚げる。
■コツ・ポイント
コーンのかわりに蟹缶入れると、蟹クリームコロッケになります✨(←ゆで卵は入れない方が良い)
■このレシピの生い立ち
子供達、大絶賛なのでUPしました(^。^)
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レンジで簡単‼️ホワイトソースの材料はこちら
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材料
薄力粉 大さじ2
バター 大さじ2
牛乳 200〜300cc
塩、こしょう 少々
生クリーム お好みで
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レンジで簡単‼️ホワイトソースのレシピはこちら
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作り方
[1] 耐熱容器にバターを入れて、レンジで溶かす。
[2] ①に、薄力粉を加えて混ぜる‼️→牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
[3] ラップした②をレンジで3分チン‼️→泡立て器で混ぜる→レンジでチン→混ぜる…繰り返す。
[4] 仕上げに生クリーム、塩コショウで味を整える。
[5] 乾燥防止にラップします。