クリームコロッケ

材料 ホワイトソース コーン(缶でも冷凍でも⭕️) 1缶 玉ねぎ 1個 パセリ(みじん切り) お好みで マッシュルーム缶 1缶 ゆで卵(みじん切り) 1個 コンソメ(顆粒)、塩、コショウ 少々
外はサクッ、中はトローリ✨絶品です。 作り方 [1] ホワイトソースは前日に作って、冷蔵庫に入れておく。 [2] 玉ねぎをみじん切りにし、透き通るまで炒める→コーン、マッシュルームも一緒に炒める。→冷ましておく。 [3] ①+②+ゆで卵+パセリ+調味料→冷蔵庫で冷やしておく。 [4] ③を、好きな形に丸めて、小麦粉→卵→パン粉を付けて、180度の油で揚げる。 ■コツ・ポイント コーンのかわりに蟹缶入れると、蟹クリームコロッケになります✨(←ゆで卵は入れない方が良い) ■このレシピの生い立ち 子供達、大絶賛なのでUPしました(^。^) ーーーーーーーー レンジで簡単‼️ホワイトソースの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 薄力粉 大さじ2 バター 大さじ2 牛乳 200〜300cc 塩、こしょう 少々 生クリーム お好みで ーーーーーーーー レンジで簡単‼️ホワイトソースのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 耐熱容器にバターを入れて、レンジで溶かす。 [2] ①に、薄力粉を加えて混ぜる‼️→牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。 [3] ラップした②をレンジで3分チン‼️→泡立て器で混ぜる→レンジでチン→混ぜる…繰り返す。 [4] 仕上げに生クリーム、塩コショウで味を整える。 [5] 乾燥防止にラップします。