春のやみつきキャベツ

材料（4人分） 春キャベツ 1/2玉 パプリカ(黄) 1個 ◎鶏ガラスープの素 小さじ2 ◎おろしにんにく 小さじ1 ◎ごま油 大さじ1と1/2 ◎あらびき黒胡椒 小さじ1/4 白いりごま 適量 みんなが大好きな味でキャベツがもりもり食べられます！ 作り方 [1] キャベツはざっくりと手でちぎり、パプリカはヘタと種を取り5mm幅に切ってボウルに入れる。 [2] ◎の材料を混ぜて〈1〉のボウルに加え、手でよく揉み込む。 [3] 野菜がしんなりしてきたら器に盛り、白いりごまをかけて完成。 ■コツ・ポイント キャベツは手でちぎって調味料を揉み込むことで味がしっかり馴染みます。 ■このレシピの生い立ち やみつきキャベツにパプリカを加えて彩りよくしてみました。キャベツがたくさん食べられる、春にぴったりのメニューです。