可愛い苺のプチタルト レシピ・作り方

作り方 [1] ＜タルト生地＞ボールにバターを入れて、やわらかくなるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで練る [2] 卵を加えて混ぜ、小麦粉を振るい入れサックリ混ぜ合わせる [3] 手でこねて、ひとまとめにしたら、ラップで包んで冷蔵庫で３０分寝かせる [4] ラップに小麦粉を振るい、③をおき、めん棒でのばし、型の上にのせて、はみ出した生地をはずす底は、フォークで穴を開ける [5] １８０℃のオーブンで１５分焼く [6] ＜カスタードクリーム＞ボールに牛乳・砂糖・ホットケーキミックスを入れ、泡だて器で混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて電子レンジで１分加熱するよく混ぜ、さらに１分レンジにかける [7] よく掻き混ぜてから、卵黄を加え、３０秒加熱するよく掻き混ぜバターを加えて混ぜ合わせるお好みでラム酒小さじ1/4を加えて混ぜ冷ます [8] ホイップパウダーに牛乳を加え、ホイップする [9] ⑦と⑧を混ぜ合わせる [10] 型からはずした⑤に⑨を絞り袋で絞り入れ、上に苺を飾る きっかけ 苺をたくさん頂いたので、タルトにしてみました。 小さく作って、プレゼントやおもてなしに喜ばれます♪