豚ニラ豆もやしのチャプチェ風
春雨は戻さず入れるので簡単✨時短✨✨
洗い物も減りますね👍✨
栄養豊富な豆もやしも加えました☺️
2人分の分量は写真2枚目をご覧下さい💁♀️
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚バラ薄切り肉:200g
豆もやし:1袋（200g）
ニラ:1束
緑豆春雨（カットタイプ）:80g
(A)水:200㏄
(A)砂糖・酒:各大さじ1
(A)醤油・オイスターソース:各大さじ1
(A)にんにくチューブ・鶏がらスープの素:各小さじ2
ごま油:適量
白いりごま:お好みで
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【下準備】豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。
ニラは4～5㎝に切る。
【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。火が通って来たら、豆もやしと【A】を入れて、煮立ったら弱火で蓋をして3分煮る。
【2】蓋を開け、にらの茎部分と緑豆春雨（カットタイプ）を入れ、春雨を煮汁に浸して戻したら最後にニラの葉の部分も加えてサッと火を通し、仕上げにお好みでごま油を垂らして混ぜたら出来上がり！
器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
Point!
カットタイプじゃない春雨の場合は、キッチンバサミで切ってから使うか、煮汁に浸してからキッチンバサミで切ってください✂️💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/407620
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