カレーうどんにトマトを入れてさっぱりと☆「鍋キューブ」で味付け簡単！
■調理時間 12分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 528kcal
・たんぱく質 24.9g
・塩分 5.1g
・野菜摂取量 111g
■材料（2人分）
・冷凍うどん 2玉
・鶏もも肉・から揚げ用・8切れ 185g
・玉ねぎ 1/2個（110g）
・ミニトマト 10個（120g）
[A]水 540ml
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 3個
・カレー粉 小さじ2
[B]水 大さじ1
[B]片栗粉 大さじ1
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1
・小ねぎの小口切り・好みで 適量
■つくり方
（1）玉ねぎは薄切りにする。
（2）鍋に油を熱し、鶏肉、（１）の玉ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、ミニトマト、Ａを加えて煮る。
（3）肉に火が通ったら弱火にし、カレー粉を加えてひと煮立ちさせる。いったん火を止め、Ｂの水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び火にかけ、とろみをつける。
（4）冷凍うどんは表示通りに電子レンジで加熱し、器に盛り、（３）をかけ、好みで小ねぎを散らす。
