材料(2人分)
アスパラガス 8本
岩塩 多め
揚げ油 適量
シンプルだけど、それが良い!ありえないほどお酒がススム♬簡単&低糖質なレシピですヽ(*・ω・)ノ☆
作り方
[1] アスパラは、根元の硬い部分を、折ってから⋯
[2] ピーラーなどで、根元の硬い皮を剥きます。
[3] 半分にカットします。
[4] キッチンタオルなどで、水気をよく拭き取ります。
[5] 穂先の部分は、水分をしっかりと拭き取ります。
[6] 揚げ油を、180度に温めます。菜箸を入れて、シュワッと泡が出るぐらいが目安です。
[7] 下処理をしたアスパラを、揚げていきます。3分ほどを、目安にしてください。
[8] こんがりと色づけば、バットに揚げて油を切っておきます。
[9] 仕上げに、岩塩を散らせば、完成〜✨
[10] 1人分の糖質量は、約1.2gです。
■コツ・ポイント
・揚げ油は、オリーブオイルと菜種油をブレンドしたものを使用しました♬・揚げ時間は、3分を目安にこんがりと色づくまで、揚げてください♬・アスパラガスの他にも、ブロッコリーやえのきを素揚げしても、美味しいですよ〜♬
■このレシピの生い立ち
簡単に作れちゃう、絶品おつまみ!ぜひ1度、試してくださいね♬ヽ(*・ω・)ノ