コトコト煮込んで☆手羽元のコクとうま味がしみた野菜が絶品♪
■調理時間 50分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 274kcal
・たんぱく質 22.6g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 218g
■材料（2人分）
・鶏手羽元 6本
・じゃがいも・大 1個
・にんじん 1/2本
・セロリ 1本
・キャベツ 1/4個
[A]水 3カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2
[A]ローリエ 1枚
・「やさしお」 少々
・こしょう 少々
■つくり方
（1）鶏手羽は食べやすいように骨に沿って切り込みを入れる。じゃがいもは半分に切る。にんじん、キャベツはタテ半分に切る。セロリも大きめに切り、葉はザク切りにする。
（2）鍋に（１）の鶏手羽・じゃがいも・にんじん・キャベツ・セロリ、Ａを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にしてコトコト約４０分煮る。
（3）「やさしお」、こしょうで味を調え、器に盛る。お好みで粒マスタードをつけていただく。
