ハッシュドポテト

じゃがいもを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 131kcal ・たんぱく質 2.5g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・じゃがいも 2個(300g) [A]水 大さじ2 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
■つくり方 (1)じゃがいもは5mm角に切り、耐熱ボウルに入れ、Aを加えてサッと混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で7分ほど加熱する。 (2)粗熱が取れたら、ひと口大の小判形に形を整え、180℃の油できつね色になるまで揚げる。