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きのこのクリームパスタ

きのこのクリームパスタ

木村智博
木村智博

材料

  • まいたけ
    適量
  • ベーコン
    適量
  • ニンニク
    適量
  • パスタ
    適量
  • 牛乳
    適量
  • 粉チーズ
    適量
  • （温泉たまご）
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 フライパンで油をひかずにまいたけをいためます。少し塩をして、水分が抜けてきたらオリーブオイルを少しかけて炒めます。一度お皿に取っておきます。
  • 2 フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニクとベーコンを弱火でじっくり火を入れます。
  • 3 香りがでてきたら先ほどのまいたけをもどし牛乳を入れます。水分がすくなければ牛乳を足します。
  • 4 パスタを時間通り茹で、ゆでたパスタをフライパンに入れてソースと混ぜ、水分が少ない場合は茹で汁を少し加えて調整します。
  • 盛り付けたら粉チーズをかけて完成です。

投稿者からのコメント

このままでも美味しいですが、温泉たまごをのせるとカルボナーラ風にすることもできます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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