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《簡単フライパンレシピ🍳》
厚揚げと長ねぎのオイスター炒め😋
厚揚げで何となくヘルシーに
ボリューム増し♪
厚揚げってヘルシーなん？笑
揚げているからアウト⁇
お豆腐の仲間🤣やからヘルシー
って事にしとこ（笑）
今回は厚揚げが主役で豚肉は脇役程度に少しだけ。
しかも豚こま使用です。
⌘ 厚揚げと長ねぎのオイスター炒め ⌘
【材料】
豚こま切れ肉…150g
厚揚げ…400~450g
長ねぎ…2/3~1本
※太めの場合は2/3本くらい
細めの場合は1本使って下さい。
生姜…1片分
絹さや…適量
半熟卵…1~2個
⭐︎顆粒ガラスープ…小さじ2
⭐︎酒…大さじ1
⭐︎水…50cc
⭐︎塩…少々
⭐︎オイスターソース…大さじ1
⭐︎醤油…大さじ1/2
⭐︎砂糖…小さじ2
⭐︎ごま油…適量
【作り方】
①
絹さやは筋を取りさっと茹でておく。
生姜は千切りに、白ねぎは7〜8mm幅の斜め切りにする。
②
油を熱したフライパンで豚こま肉を炒める。
厚揚げを入れ更に炒め、千切りの生姜
白ねぎを加えさっと炒めたら
⭐︎の調味料を加えて少し炒めたら出来上がり。
※ごま油は一番最後に加えてね。
器に盛り付け絹さやを満遍なく散らし
半熟卵を添える。
⁂⁂⁂
どんどん炒めて調味料を加えるだけ。
簡単過ぎる（笑）
厚揚げが崩れない様に優しく混ぜてね。
味の濃く薄くの調整は
オイスターソースや醤油・お塩の加減で
お好みの味にして下さい(^^)
