簡単！ズッキーニのそぼろ煮
旬のズッキーニを使った
夏にぴったりの1品になっています！
ぜひぜひお試しください✨
ズッキーニ
1本
ひき肉
100g
水
200ml
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
酒
小さじ2
顆粒和風だし
小さじ2
油
小さじ1
手順
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ズッキーニのヘタとお尻の部分を切り落とし、1cmの厚めの輪切りにする。
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フライパンに油をしき、ひき肉を色が変わるまで炒める。
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別の鍋に＊の材料とズッキーニを加え中火にかけ蓋をして7分煮る。
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ひき肉も加えて更に煮る。途中、アクを取る。
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全体に火が通れば完成！
投稿者からのコメント
＊だし汁の透明感を出すために肉を別に炒めていますが、ひき肉を鍋で炒めてそのまま次の工程に進んでいただいて大丈夫です🙆♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
